2022年生姜期初库存量处近十年最高位，上半年农户正常卖货，市场处供大于求态势，价格行情稳中下跌，农户亏本。6月受新季生姜面积、单产双减预期影响，农户惜售心态增强，加之窖内部分生姜变质损耗，黄姜销售压力得以缓解。储存商积极开库收购，带动行情上涨，6月以来价格屡创新高。8月份农户及储存商均呈盈利状态。
2022年产地黄姜余量如何？生姜产新情况怎样？各参市群体面对黄姜及新姜的心态有什么变化？2023年是否存在投资机遇？卓创资讯生姜市场年度报告通过详尽全面的数据分析，梳理行业格局变化，预判行业发展动向。
本年报将以卓创资讯实际调研跟踪市场得到的信息及数据为基础，以国家统计局、海关总署等权威机构发布的数据为依托，结合卓创资讯分析师经验，结合种植户、代办、批发市场客商、外贸出口商、冷库储存商等各环节资深代表的观点，对2022年生姜市场整体运行态势进行回顾，并对2023年生姜发展趋势做预测展望，给予从业者中肯的建议，一定程度上让从业者规避风险，理性操作。

内容价值

（1）通过对近5年生姜供需格局分析，为2023年国内生姜市场供需关系提供清晰地预见和把握。

（2） 回顾2022年影响生姜价格行情变动的各类因素，分析种植户、储存商的盈利情况，帮助从业者了解行业变化。

（3） 对生姜出口总量及贸易伙伴年度出口量进行分析，并对明年出口量情况作出预测，为投资者提供参考依据。

（4） 多角度分析影响2023年生姜市场行情的因素，并对价格走势作出预测，同时为种植户、储存商等各类从业者提供种植及存储建议。

相关产品年报名称

《2022-2023中国大蒜市场年度报告》

《2022-2023中国马铃薯市场年度报告》

《2022-2023中国洋葱市场年度报告》

目     录

第一章 生姜产品市场概述

第二章 2018-2022年生姜供需平衡分析

第三章 生姜产品供应格局及变化趋势分析

3.1 生姜产区供应面概述

3.1.1 2018-2022年中国生姜种植面积及产量变化

3.1.2 2022年山东主产区生姜种植面积及产量变化

3.1.3 2022年生姜库存消化情况简述

3.2 生姜包装、仓储、物流情况简述

3.3 2023年全国生姜供应趋势展望

第四章 生姜产品需求格局及变化趋势分析

4.1 生姜出口状况分析

4.1.1 2018-2022年我国未磨的姜出口情况回顾

4.1.2 2018-2022年中国未磨的姜出口按贸易伙伴分析

4.2 国内生姜需求格局分析

4.2.1 国内部分主要批发市场生姜销量分析

4.2.2 2022年国内生姜消费按行业划分占比分析

4.3 2023年生姜需求面预测

4.3.1 2023年生姜出口情况预测

4.3.2 2023年国内生姜消费量预测

4.4 生姜行业特征简述

第五章 生姜产品价格趋势分析

5.1 山东主产地生姜价格走势分析

5.2 安丘生姜种植收益分析

第六章 生姜产品行业走势展望

6.1 2023年生姜价格影响因素及程度分析

6.2 2023年生姜价格预测

6.3 生姜供需平衡形势、竞争形势、价值链等分析预测

附录

一 生姜产品热点专题

二 研究方法及相关定义

三 图表目录

声明