2022年小麦市场冰火两重天，上半年大涨大落的“过山车”式行情惊心动魄，新麦上市后高开低走不复辉煌。受上一年度饲用需求偏多影响，新麦上市前市场有效供应偏紧；新粮上市后，产情明显超出市场预期，量、质同增，且对玉米替代优势消失，饲用需求下降，市场供需格局转变，对小麦价格带来较强利空。除此之外，物流运输、市场心态等也对小麦市场带来阶段性影响。
面粉价格虽跟随小麦走势出现阶段性上涨，但终端需求维持弱势，行业整体开工处于近年低位，主、副产品继续本末倒置，主产区麸皮均价始终保持在2000元/吨以上，且阶段性高点接近2530元/吨，创下近十年新高。产能过剩严重，行业竞争激烈，面粉企业保本甚至亏损运营现象突出，产能整合继续推进。
小麦的市场化程度不断提高，未来市场供需格局将如何演变？小麦市场是否会步上玉米的后尘？政策方面有可能出现怎样的变化？下游深加工行业集中度持续增强，在不断加剧的行业洗牌中，面粉企业该如何立足，进而实现可持续发展？带着一系列疑问，卓创资讯小麦及深加工市场年度报告将通过详尽全面的数据分析，梳理行业格局变化，预判行业发展动向。市场多变，唯有积极应对不变，挑战与机遇并存！
卓创资讯粮食团队紧紧围绕市场需求，积极做好市场定位，不断提升服务品质，连续多年举办粮食行业峰会，组织多场市场调研，市场监测区域由主产六省辐射至东北、西北、华南等绝大多数地区，充分发挥中立第三方优势，助推粮食行业良好发展。本年报将以数据分析为依据，通过对市场供需、国内政策、下游深加工等多方面的深入研究，解析小麦及下游深加工行业的市场现状和行业矛盾，并对后期发展方向做出严谨预判，更直观地预测未来，为投资者在不确定的市场行情发展中提供参考。
内容价值：
（1） 通过对小麦市场供需平衡分析，反映出供需格局变化情况。
（2） 通过对小麦面积和产量的分析，深入了解小麦市场的供应层面。
（3） 通过对小麦下游需求格局分析，深入了解下游行业消费情况。
（4） 通过对小麦及深加工产品进出口格局分析，深入了解当前进出口形势。
相关产品年报名称
《2022-2023中国玉米市场年度报告》
《2022-2023中国小麦淀粉市场年度报告》
目 录
第一章 小麦及深加工市场概述
第二章 2018-2022年度中国小麦供需平衡分析
第三章 小麦供应格局及变化趋势分析
3.1 全球小麦供应格局分析
3.1.1 2018-2022年全球小麦产量分区域统计
3.1.2 2022年全球小麦主产区域货源流向分析
3.2 中国小麦种植变化趋势分析
3.2.1 2018-2022年度中国小麦种植面积变化分析
3.2.2 2018-2022年度中国小麦产量变化分析
3.2.3 2022年度中国小麦种植成本和利润分析
3.3 中国小麦进口量变化趋势分析
3.3.1 2018-2022年度小麦进口数据分析
3.3.2 2018-2022年度下游深加工进口数据分析
3.4 2023-2027年度中国小麦供应预测
3.4.1 2023-2027年度小麦种植面积及产量预测
3.4.2 2023-2027年度小麦进口量预测
第四章 小麦需求格局及变化趋势分析
4.1 2018-2022年全球小麦消费变化趋势分析
4.2 2018-2022年度中国小麦消费变化趋势分析
4.3 中国小麦出口量变化趋势分析
4.3.1 2018-2022年度小麦出口数据分析
4.3.2 2018-2022年度下游深加工出口数据分析
4.4 小麦消费行业结构分析
4.5 小麦消费区域结构分析
4.6 下游制粉行业客户规模及需求变化分析
4.7 2023-2027年度主要下游行业消费量预测
4.7.1 2023-2027年度制粉行业消费量预测
4.7.2 2023-2027年度饲料行业消费量预测
4.8 2023-2027年度小麦主要下游消费结构预测
4.9 小麦深加工淡旺季分析
第五章 小麦及深加工价格走势分析
5.1 2018-2022年中国小麦及深加工价格走势分析
5.1.1 小麦市场价格走势分析
5.1.2 面粉及副产品价格走势分析
5.2 2018-2022年CBOT小麦价格走势分析
5.3 小麦与相关产品关联性分析
第六章 小麦及深加工市场未来预测分析
6.1 2023年小麦及深加工价格走势预测
6.1.1 2023年小麦价格走势预测
6.1.2 2023年面粉及副产品价格走势预测
6.2 行情驱动因素未来发展趋势预测
6.2.1 宏观环境解读与影响
6.2.2 行业或国家政策
6.2.3 2023-2027年度中国小麦供需平衡形势预测
6.2.4 相关产品价格联动性影响预测
6.3 主要驱动因素对2023年小麦价格影响程度分析
附录
一 年度热点专题
二 研究方法及相关定义
三 图表目录
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