2024年中央“一号文件”持续关注生猪行业，提出“优化生猪产能调控机制”、“树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源，探索构建大食物监测统计体系”。畜牧业作为农业的重要组成部分，活体养殖、屠宰以及畜产品加工的供需、价格变化等涉及群体广泛，甚至影响国际市场，所以市场热度及关注度较高。 得益于供应宽松，2024年中国畜牧行业活体、产品供应量整体较为充足，但终端消费增长较慢，导致畜牧行业出现较为明显的供大于求状况，活体、产品价格以偏弱态势运行。卓创资讯监测数据显示，2024年1-7月份外三元生猪、白羽肉鸡、鸡蛋、樱桃谷肉鸭的主产区月均价皆处于近五年均值下方。上游养殖、中游屠宰环节的盈利水平低于预期，企业经营压力较为明显，头部企业之间竞争激烈。由于原料成本缺乏支撑，畜产品价格亦处于较低位，一定程度上减轻了终端消费者的购买压力。 从价格的波动趋势来看，国内生猪价格处于底部爬升的状态，主要原因是生猪出栏量减少，及二次育肥频繁入场干扰了生猪的供应节奏。5月份鸡蛋价格出现反季节上涨，体现了鸡蛋期货金融属性对现货市场的影响。育肥肉牛、牛肉价格降至近年低位，反映了国内肉牛养殖规模扩大、养殖技术提高的行业特点。 随着世界及中国经济恢复向好，畜产品终端需求增加。从畜产品进出口来看，今年上半年我国畜产品进口量同比下降超过10%，出口量同比增长超过10%。这一方面反映了国外市场对中国畜产品的需求增长，另一方面也体现了中国畜产品供应增加。除此之外，非洲猪瘟疫情加重、北美洲家禽流感趋于严重，也是我国畜产品出口量增加的重要原因。 卓创资讯生猪、肉类、禽蛋、饲料、粮食等行业分析师配备齐全、经验丰富，信息涵盖全产业链条，数据详实，得到头部企业、政府机构、投资机构的认可及称赞。此份年报从基本面出发，囊括近五年来海量的供需基本面及价格类数据，结合历年各行业价格走势、驱动因素及研究体系，从行业的角度对未来市场做出科学预判，可应用于生产经营、行业研究、市场投资等多个场景，为决策提供重要参考依据。

内容价值

（1）通过对生猪、肉禽、蛋鸡行业的详细解读，揭示各行业运行的内在规律及驱动逻辑。

（2）通过宏观经济环境以及行业政策解读，发现未来畜牧及饲料行业的发展机遇。

（3）从大数据、大行业的角度搭建数据体系并形成较为系统的研究思路。

相关产品年报名称

《2024-2025中国生猪养殖市场年度报告》

《2024-2025中国生猪屠宰市场年度报告》

《2024-2025中国白条猪肉及下游分割品市场年度报告》

《2024-2025中国生猪行业年度报告》

《2024卓创资讯生猪行业研究年鉴》

《2024-2025中国生猪行业逻辑预测年度报告》

《2024-2025中国白羽肉鸡鸡苗市场年度报告》

《2024-2025中国白羽肉鸡屠宰市场年度报告》

《2024-2025中国白羽肉鸡行业年度报告》

《2024-2025中国樱桃谷肉鸭市场年度报告》

《2024-2025中国肉禽行业年度报告》

《2024-2025中国鸡蛋市场年度报告》

《2024-2025中国蛋鸡行业年度报告》

《2024-2025中国肉牛及牛肉市场年度报告》

《2024-2025中国畜产品进口趋势年度报告》

目     录

第一章 畜牧行业概述

1.1 国际畜牧业概述

1.2 国内畜牧业概述

第二章 2020-2024年畜牧重点行业供需平衡关系分析

2.1 生猪行业

2.2 白羽肉鸡行业

2.3 蛋鸡行业

第三章 2024年疫情现状分析

3.1 生猪行业

3.2 家禽行业

第四章 2020-2024年各行业供需格局分析

4.1 生猪行业

4.1.1 2020-2024年中国能繁母猪、生猪存栏量分析

4.1.2 2020-2024年中国生猪出栏量及交易体重分析

4.1.3 2020-2024年中国猪肉产量分析

4.1.4 2020-2024年中国猪肉鲜销率及冻品库容率分析

4.1.5 2020-2024年中国猪肉进口量分析

4.1.6 2020-2024年中国猪肉消费量变化趋势解读

4.1.7 2020-2024年中国屠宰企业开工率分析

4.1.8 2020-2024年中国猪肉出口量分析

4.2 白羽肉鸡行业

4.2.1 2020-2024年中国白羽肉鸡种鸡供应量分析

4.2.2 2020-2024年中国白羽肉鸡出栏量分析

4.2.3 2020-2024年中国白羽肉鸡屠宰企业库存情况分析  

4.2.4 2020-2024年中国鸡产品进口量分析

4.2.5 2020-2024年中国白羽肉鸡产品消费量变化趋势解读

4.2.6 2020-2024年中国白羽肉鸡屠宰企业开工情况分析

4.2.7 2020-2024年中国白羽肉鸡产品出口量分析

4.3 蛋鸡行业

4.3.1 2020-2024年中国祖代蛋种鸡引种量分析  

4.3.2 2020-2024年中国商品代蛋鸡苗销量分析  

4.3.3 2020-2024年中国商品代蛋鸡存栏量分析  

4.3.4 2020-2024年中国鸡蛋产量分析

4.3.5 2020-2024年中国鸡蛋需求量变化趋势解读

4.3.6 2020-2024年中国重点市场鸡蛋需求量变化分析

4.3.7 2020-2024年中国鸡蛋出口量分析

4.4 樱桃谷肉鸭行业

4.4.1 2020-2024年中国种鸭存栏量分析

4.4.2 2020-2024年中国样本孵化企业出苗量分析

4.4.3 2020-2024年中国肉鸭样本屠宰企业库存情况分析

4.4.4 2020-2024年中国鸭肉需求量变化趋势解读

4.4.5 2020-2024年中国屠宰企业开工率变化分析

第五章 2020-2024年重点产品价格走势及利润分析

5.1 重点产品价格趋势分析

5.1.1 2020-2024年重点畜禽产品价格相关性分析

5.1.2 2020-2024年生猪价格分析  

5.1.3 2020-2024年鸡蛋价格分析  

5.1.4 2020-2024年白羽肉鸡价格分析

5.1.5 2020-2024年樱桃谷肉鸭价格分析

5.2 重点产品养殖/屠宰利润监测

5.2.1 2020-2024年主要饲料原料价格变化分析

5.2.1.1 2020-2024年玉米价格变化分析

5.2.1.2 2020-2024年豆粕价格变化分析

5.2.1.3 2020-2024年麸皮价格变化分析

5.2.2 2020-2024年生猪养殖/屠宰盈利分析 

5.2.2.1 2020-2024年生猪养殖盈利分析

5.2.2.2 2020-2024年生猪屠宰盈利分析

5.2.3 2020-2024年蛋鸡养殖盈利分析

5.2.4 2020-2024年白羽肉鸡养殖/屠宰盈利分析

5.2.4.1 2020-2024年白羽肉鸡养殖盈利分析

5.2.4.2 2020-2024年白羽肉鸡屠宰盈利分析

5.2.5 2020-2024年北方地区肉鸭养殖盈利分析  

第六章 2025年重点产品市场行情预测分析

6.1 2025年重点产品市场行情展望

6.1.1 生猪行业价格预测分析

6.1.1.1 仔猪及二元后备母猪价格预测分析

6.1.1.2 生猪及猪肉价格预测分析

6.1.2 白羽肉鸡（大肉食）行业价格预测分析

6.1.2.1 鸡苗价格预测分析

6.1.2.2 肉鸡价格预测分析

6.1.2.3 产品综合售价预测分析

6.1.3 蛋鸡行业价格预测分析 

6.1.3.1 鸡蛋价格预测分析   

6.1.3.2 鸡苗价格预测分析

6.1.4 樱桃谷肉鸭行业价格预测分析

6.1.4.1 鸭苗价格预测分析

6.1.4.2 毛鸭价格预测分析

6.2 2025年行情驱动因素发展趋势预测  

6.2.1 居民收入与消费格局预测

6.2.2 季节性变化对需求影响趋势预测

6.3 2025年重点行业盈利预测

6.3.1 2025年玉米、豆粕及麸皮价格预测

6.3.2 2025年生猪养殖/屠宰盈利预测

6.4 2025年重点行业供需预测分析

6.4.1 生猪存出栏量、猪肉进口量预测

6.4.2 猪肉消费量及出口量预测分析

6.4.3 白羽肉鸡出栏量、产品进口量预测

6.4.4 鸡肉消费量及出口量预测分析

6.4.5 鸡蛋产量预测

6.4.6 国内鸡蛋消费量预测分析

6.5 主要驱动因素对2025年价格影响程度分析

6.5.1 生猪市场

6.5.2 蛋鸡市场

6.5.3 白羽肉鸡市场

6.5.4 樱桃谷肉鸭市场

附录

一 宏观及行业政策汇总（2024年）

二 研究方法及相关定义

三 图表目录 

四 相关产品年报名称

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