2018-2019中国马铃薯市场年度报告

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年报简介

      热点
受近两年马铃薯价格低迷影响,2018年全国马铃薯种植面积明显缩减。今年中原二作区一季度价格整体偏低,二季度价格处于中间水平,整体来看基本处于近五年以来的第二高。受4月份霜冻影响,中原二作区上市时间普遍推迟,且单产降低。7月上旬山东冷库入库完毕,今年入储价格高于去年同期0.20元/斤左右,且入库量同比减少35%左右。
7月下旬开始北方一作区马铃薯陆续上市,9-10月份上市地区将全面展开。从目前一作区上市情况来看,今年各产区种植品种同比增多明显,并且上市时间同比提前10-15天,虽然面积减少,但亩产普遍高于去年。受去年窖存货源亏损严重影响,从种植户心理分析来看,今年北方一作区新薯入窖量将少。
9月中旬之后,河北、内蒙古货源开始入窖,今年市场形势下,北方一作区各地入窖量情况如何?存货风险如何?如何准确把握后市售货时机,创造可观储存利润?今年年前与年后哪个时间出货机遇更大?
本年报将以卓创资讯实地调研、实时跟踪市场所得到的信息及数据为基础,并以国家统计局、海关总署等权威机构发布的数据为依托,结合卓创资讯分析师经验,汇集种植户、代办、批发商、冷库储存商、下游淀粉企业等各环节观点,对2018年马铃薯市场整体运行态势进行回顾,并对2019年马铃薯发展趋势做预测展望,给予从业者合理性建议,一定程度上规避风险,为投资决策保驾护航。
内容价值
(1)通过对近5年马铃薯供需格局分析,为2019年国内马铃薯市场供需关系提供清晰地预见和把握。
(2)多角度分析影响2018年马铃薯市场行情的因素,包括市场供需面、蔬菜大环境、参市方心态以及天气因素等,为种植户、储存商等提供种植及存储参考。
(3)通过合理的预测模型及分析经验,对未来市场走势进行预测,包括价格走势、产量、进出口量等供需格局的变化。

目     录

第一章 马铃薯产品市场概述

第二章 2018年马铃薯产品供需平衡分析

第三章 马铃薯供应格局及变化趋势分析

3.1 2018年全球马铃薯种植分布格局

3.2 中国马铃薯种植面积及各区域分布格局

3.2.1 2015-2018年中国马铃薯种植面积按省份变化

3.2.2 2014-2018年中国马铃薯主要省份种植品种变化

3.3中国马铃薯产量情况分析

3.3.1 2012-2018年中国马铃薯产量分析

3.3.2 2013-2018年中国马铃薯主要省份产量变化

3.3.3 2018-2021年中国马铃薯产量预测

3.4 马铃薯库存数据变化分析

3.5 2019年中国马铃薯市场供应趋势展望

3.5.1 产量供应趋势分析

3.5.2 窖存供应趋势分析

第四章 马铃薯需求格局及变化趋势分析

4.1  2018年马铃薯需求结构分析

4.1.1 2018年全球马铃薯需求结构分析

4.1.2 2018年中国马铃薯需求结构分析

4.2马铃薯出口形势分析

4.2.1 2018年中国鲜或冷藏马铃薯(非种用)出口按月份分析

4.2.2 2018年中国鲜或冷藏马铃薯(非种用)出口按国家分析

4.2.3 2018年中国冷冻马铃薯出口走势

4.3马铃薯下游行业发展状况

4.3.1 2014-2018年国内马铃薯淀粉产量及开工率分析

4.3.2 2019-2021年中国马铃薯淀粉产量及开工率预测

4.4 2019年中国马铃薯市场需求趋势展望

4.4.1 2019年中国马铃薯出口市场展望

4.4.2 2019年国内马铃薯销区市场行情走势

第五章 2018年各省区马铃薯种植成本及利润分析

5.1 2018年国内各省区马铃薯种植成本分析

5.2 2018年国内各省区马铃薯农户利润分析

5.3 2018年国内各省区马铃薯库、窖存利润分析

第六章 中国马铃薯销售模式多元化竞争格局分析

6.1 2018年马铃薯商品薯贸易现状

6.2 2018年马铃薯种薯贸易现状

6.3 2018年马铃薯淀粉薯贸易现状

第七章 2018年马铃薯价格趋势分析

7.1 2018年马铃薯价格分析

7.2 相关产品价格联动性分析

第八章 2019年马铃薯行业走势展望

8.1 行业驱动因素未来发展预测

8.1.1 供应面预测

8.1.2 需求面预测

8.1.3 相关政策对马铃薯市场的影响

8.2 马铃薯未来价格走势预测

附录

一 马铃薯产品热点专题

二 马铃薯产品年度大事记

三 研究方法及相关定义

1.  数据统计口径及计算方法论

2.  预测模型说明

3.  定义与缩写

四 经销商目录

五 图表目录

六 相关产品年报名称

《2018-2019中国洋葱市场年度报告》

热点

2018年中国洋葱市场再次验证了供需关系是行情运行的主导因素。西南产区因今年面积扩增,供应的增量,行情高开低走,少数种植户创收,多数种植户亏损,甚至出现滞销现象。华北、华东产区因种植面积减少,存储人气爆棚,产新期价格较为理想,多数种植户收益较为可观。伴随着冷库收储工作的结束,行情最终因需求面的疲软,行情高位回落,低位平稳运行。伴随着八月份西北、东北产地的上市,受气候影响,甘肃产地出现不同程度的减产,给华北冷库释放利好的同时,亦给洋葱市场带来转机。

2019年洋葱市场是喜是忧?各产区面积是否视2018年种植收益情况出现增减?黄葱在国内市场需求量低于红葱且价格偏低,对于产区种植结构的调整能带来哪些变化?存储商在连续三年盈利不乐观的情况下,存储量会发生怎样的变化?蔬菜行业能否营造舒适的交易环境?供需是主导、存储利润是关键、政策做引导、交投心态是主线。

本报告主要依据卓创资讯实地调研的各类数据,结合国家发改委、统计局、海关总署等公布和提供的权威数据,实时跟踪行业内农户、国内批发商、出口贸易商、存货商、深加工企业等各环节,对2018年洋葱市场行情进行回顾,从供需变化、价格走势、出口动态、交投心态等方面进行综合分析,对2019年的市场行情作出预测展望,从而给予市场合理化的建议,一定程度上规避风险,为业内人士保驾护航。

内容价值

(1)分地区呈现近5年洋葱种植面积、种植比例、产量、质量等变化情况,预估国内市场需求变化情况、利润空间及价格走势,给予市场参与者合理化的存储及操作建议。

(2)多角度分析驱动价格变化的因素,从供需面、市场人士交投心态、蔬菜环境、天气变化及国际贸易关系等方面重点剖析,总结近几年洋葱市场变化,对未来洋葱市场进行展望分析。

《2018-2019中国大蒜市场年度报告》

热点

2018年是中国大蒜发展史上水深火热的一年,上半年2017年夏季的入库货源全部以亏损价格出售,原始存储商无一盈利。下半年新蒜产新供应量较2017年相比再度放大,库外蒜入库交易较2017年推迟1月左右,入库高峰期行情一改往年持续上涨的走势,7月中旬之前连续下跌。往年入库高峰集中于6月中旬-8月中旬,而今年入库时间缩短,7月中旬-8月上旬各蒜区新干蒜入库集中且高速。

正常情况下在新干蒜入库之后,短期销售则在冷库蒜大量开库出售的10月份-春节前夕(阳历1-2月份),而今年的销售时间竟提早到了8月中旬,刚封库门便有存储商微利售货。一方面冷库整库货源意向倒手出售,另一方面莱芜、金乡、邳州及苍山等地冷库内货源自8月中旬开始已零星出库交易。虽然成交量偏少,但已刷新中国历史上冷库蒜最早的出库记录。

供应方面虽然大蒜产量较大,在需求方面,脱水蒜对于原料蒜的使用量达到近四五年以来的高峰水平。今年夏季蒜价低廉,脱水蒜加工企业生产利润丰厚,除此之外脱水蒜片存储需求量巨大,因此吸引脱水加工企业加足马力开工。下游深加工对于原料的使用量增加,无疑对冷库蒜行情形成利好。

但在今年的市场形势下,下游需求量的增加是否能提振后市冷库蒜的行情?入库期缩短的情况下今年冷库蒜的库存量究竟能否超过400万吨?库外蒜价格先落后涨,各地蒜农对于大蒜的减种能否达到存储商的心理预期水平?在2018年的存储大军中,外界商人多、本地上人少;新手多、老干家少,后市的库蒜行情运行中注定剧目多变。更多精彩剧情卓创资讯2019年大蒜市场年度报告将倾情为您展示。

内容价值

(1)卓创调研数据增多,更加准确贴近实际。包括各蒜区种植面积、产区单产量对比、存储商存储成本及利润、蒜农种植成本及收益等均为实际调研所得。

(2)立足于整个产业链的发展,种植户、存储商、销区市场及下游加工等各操作方发展现状均进行深入挖掘。

(3)通过合理的预测模型及分析经验,对未来市场走势进行预测,包括价格走势、产量、进出口量等供需格局的变化。

(4)目前大蒜行业其他分析网站暂时没有详细的年度报告推出,仅有一个年度的行情总结。

《2018-2019中国生姜市场年度报告》

热点

2018年至今,我国生姜产地价格行情整体较平稳,暂未出现大起大落情况。年初到4月中旬,受到降雨降雪、春节备货、姜种储备、种植农忙等因素影响,生姜价格行情震荡走高,4月中旬以后,行情以稳中小幅波动为主。

2017年生姜产新量较2016年虽略有减少,但冷库老黄姜剩余较多,本年度生姜产地供货较充足。2017年生姜生长期曾经历高温多雨天气,本年度生姜整体质量较往年略差,好货偏少。

农户种植热情依然高涨,生姜种植面积继续增大,姜种价格创造了历史新高,若后期无自然灾害影响,2019年生姜供货量将是史上最多。

从储存情况来看,今年生姜资金人气稍显不足,春节前入库相对较好,春节后储存客商极少动手,生姜冷库储存量较去年同期明显偏少。

现阶段农户手中货源在逐步消化,部分储存大户待机入手,后期行情充满不可预知性。后期好货是否会出现紧缺导致行情上涨?储存大户是否会大量开库采购,拉涨生姜行情?2019年生姜是否真的供大于求?未来生姜行业大趋势如何,挑战和机遇到底在哪? 

本年报将以卓创资讯实际调研跟踪市场得到的信息及数据为基础,以国家统计局、海关总署等权威机构发布的数据为依托,结合卓创资讯分析师经验,结合种植户、代办、批发市场客商、外贸出口商、冷库储存商等各环节资深代表的观点,对2018年生姜市场整体运行态势进行回顾,并对2019年生姜发展趋势做预测展望,给予从业者中肯的建议,一定程度上让从业者规避风险,理性操作。

内容价值

(1)通过对近5-10年生姜供需格局分析,为2019年国内生姜市场供需关系提供清晰地预见和把握。

(2)按年度对生姜出口分国别、分省份进行分析,并对明年出口量情况作出预测,为投资者提供参考依据。

(3)按年度增加对近5年生姜进口情况的分析,让参市各方了解和把握生姜进口对供需关系的影响。

(4)多角度分析影响2019年生姜市场行情的因素,并对价格走势作出预测,同时为种植户、储存商等提供种植及存储参考。

(5)通过比对2018年相关蔬菜产品的价格走势及联动性分析,对2019年储存类蔬菜的投资环境做出预期展望,并作出合理的投资建议。

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