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2018-2019中国蛋鸡行业年度报告

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年报简介

      2018年上半年蛋鸡养殖业延续2017年下半年的辉煌,养殖利润虽低于2017年下半年,但整体盈利明显。其中1-2月份蛋料比价均值为3.58和3.46,本养殖周期结束后的预期盈利均值为每只40元以上。而3-4月份鸡蛋市场行情弱势,加上饲料成本增加,养殖预期收益状况欠佳,3-4月份蛋料比价均值为2.64和2.62,本养殖周期结束后的预期每只亏损1元左右。上半年全国代表企业鸡苗销量同比显著增加,新开产蛋鸡将在下半年逐渐进入产蛋高峰期,同时由于2017年上半年鸡蛋行情较差,同年第二季度养殖单位补栏积极性明显降低,因此2018年第三季度能够达到450日龄以上的老鸡较少。随着新开产蛋鸡增加且可淘汰老鸡偏少,鸡蛋供应面在2018年第三季度发生显著变化。
  2018年新的一年,对于蛋鸡行业既是机遇,又是挑战,蛋价波动频繁,加重了贸易商操作灵活性,也使得养殖利润不稳定性加剧,如何才能更加准确地把握蛋价运行态势,及时锁定利润?以往的操作经验,加上历年的蛋价走势,是否还能应用到如今的行情里面?蛋价的波动和饲料成本的变化,加重了养殖单位的风险性,如何运作才能使得利润最大化?鸡蛋期货上市近5年之久,市场逐渐完整,投资者参与度越来越高,如何运用蛋鸡存栏、鸡苗销量等蛋鸡相关数据,在期货市场上盈利?
  卓创资讯蛋鸡产业链团队人员配置齐全,市场涵盖上下游,数据积累不断完整,涵盖近10年蛋鸡存栏、存栏结构销区销量、淘汰鸡出栏量、鸡苗销量和鸡蛋价格等行业数据,获得了大量的一手数据。此年报从数据和基本面出发,结合历年蛋价走势和行业经验,提供一个全新角度分析蛋鸡行业上下游,重点对后市市场做出科学预判,是各层人士挖掘商机、运营安排、投资规划的重要参考。
  内容价值
  (1)通过对全国鸡蛋供需形势分析,配合供需平衡表,反映出蛋鸡行业的发展变化。
  (2)通过近8年鸡蛋价格走势分析,结合今年蛋价运行态势,展示蛋价波动规律。
  (3)通过蛋价走势,配合蛋鸡行业相关数据,与期货相应相呈,加深您形成期现结合的理念。
  (4)通过宏观环境以及行业政策解读,让您了解到未来蛋鸡行业的发展格局。
  

目  录

第一章 鸡蛋市场概述

第二章 2014-2018年鸡蛋供需平衡分析

第三章 鸡蛋供应格局及变化趋势分析

3.1 2018年商品代蛋鸡存栏量缓慢恢复

3.1.1 全国产蛋鸡存栏量同比稍增

3.1.2 主产区空栏率先增后减

3.1.2 主要省份存栏量涨跌幅度各异

3.1.3 2018年大、中、小码鸡蛋占比分析

3.2 2018年鸡蛋产量同比略减

3.3 我国鸡蛋的包装及运输形式

3.4 2019年鸡蛋产量或将增加

3.4.1 老鸡逐渐减少 高峰期鸡蛋仍占主流

3.4.2 5-16个月前鸡苗补栏总量逐渐增加

3.4.3 2019年重点市场新建蛋鸡养殖场数量增加

3.4.4 2019年供应量及产量预测

第四章 鸡蛋需求格局及变化趋势分析

4.1 销区鸡蛋销量季节性明显 居民消费变化不大

4.2 2013-2018年鸡蛋出口量先增后减

4.3 我国居民以消费鲜鸡蛋为主

4.3.1 居民消费仍以鲜鸡蛋为主

4.3.2 我国蛋品加工多处初级阶段

4.4 季节性影响依旧 2019年需求量变化不大

4.5 鸡蛋市场特征

4.5.1 下游消费行业对本产品的消费淡旺季

4.5.2 下游客户采购关键因素

4.5.3 经营者经营风险分析

第五章 蛋鸡上下游市场概况

5.1 2018年商品代蛋鸡苗行情走势分析

5.1.1 养殖单位理性补栏 鸡苗行情走势较平稳

5.1.2 蛋鸡养殖持续盈利 鸡苗销量同比增加

5.1.3 祖代引种转向加拿大 引种量继续减少

5.1.4 蛋鸡养殖盈利水平或降 苗价同比或走低

5.2 2018年淘汰鸡行情走势分析

5.2.1 供应量差异明显 淘汰鸡行情低开高走

5.2.2 供应量变化较大 淘汰鸡出栏量先多后少

5.2.3 2019年淘汰鸡行情或同比偏弱

第六章 鸡蛋价格趋势分析

6.1 鸡蛋价格走势难测

6.1.1 产区蛋价居高 业内谨慎操作

6.1.2 鸡蛋价格走势难测 销区市场步履艰难

6.2 现货基本面平稳 期货市场淡季不淡

6.3 相关品目价格联动分析

第七章 2019年鸡蛋价格走势展望

7.1 行情驱动因素分析

7.1.1 宏观环境及鸡蛋行业政策的解读与影响

7.1.2 蛋鸡养殖技术及养殖模式发展趋势

7.1.3 供需平衡趋势分析及预测

7.1.4 行业环境分析—波特五力模型

7.1.5 蛋鸡规模化养殖盈亏情况分析

7.1.6 相关品目价格联动性影响预测

7.2 关键因素影响程度评价表

7.3 2019年全国主产区鸡蛋均价预测

7.4 风向标地区鸡蛋行情预测

7.4.1 2019年北京市场鸡蛋行情分析预测

7.4.2 2019年山东市场鸡蛋行情分析预测

附录

一 鸡蛋热点专题

二 蛋鸡年度大事记

三 研究方法及相关定义

1 数据统计口径及计算方法论

2 预测模型说明

3 定义与缩写

四 经销商目录

五 图表目录

声明
热点
2018年,鸡蛋市场行情波动频繁,价格规律难寻,上半年蛋价呈现高位回落的趋势,以春节为时间分界点,均价由2月6日最高价4.41元/斤跌至4月6日2.96元/斤,跌幅32.88%。但整体而言,上半年养殖单位长时间处于盈利阶段,1-2月份养殖利润最高每只在40元以上。仅3-4月份因蛋价处于低位,加上饲料成本增加,养殖亏损在每只1元左右。8月份,终端需求好转,产区各地持续高温导致蛋鸡产蛋率下降明显,加上部分地区因环保禁养限养政策,存栏再减,现货蛋价上涨幅度明显,均价短时间内突破“4元”和“5元”大关。
近2年蛋价调整逐渐频繁,且幅度增大,历年价格走势规律显现不明显,如何才能准确把握蛋价走势?历年蛋价走势规律和调整幅度,是否还能适合如今鸡蛋行情?如何从鸡蛋产量和销量两方面,深层次剖析市场变化?2018年8月份鸡蛋市场行情再度打破业者预期,后市蛋价是否能再创辉煌?各地环保政策继续执行,食品安全趋严,未来蛋鸡养殖道路方向何在?2019年从蛋鸡存栏和鸡蛋销量分析,蛋鸡养殖利润是否能延续2017年好行情?
卓创资讯禽蛋产业链有着十年的行业数据积累,本报告依据卓创资讯调研的原始数据,综合国家统计局、国家发改委等联合发布的权威数据,从数据和基本面出发,结合历年蛋价走势和行业经验,提供一个全新角度研究鸡蛋行情发展,详细解读鸡蛋市场供应、需求、价格走势、行业发展趋势,并对行情驱动因素以及行业走势做展望。做好鸡蛋供需细化领域的研究能够帮助企业做出有效决策,提升行业竞争力,我们尽最大努力满足您的需要,并帮助您在未来的经营操作中提供最全面的可参考性建议。
内容价值
(1)从价格、销量、产量等数据出发,详细解析2018年鸡蛋市场行情走势,探索价格变化规律。
(2)通过对鸡蛋市场近几年的供需平衡分析,详细了解市场的供需格局。
(3)通过多年的价格呈现,让您对鸡蛋的价格走势以及影响因素一目了然。
(4)多角度分析驱动价格变化的因素,客观评估鸡蛋价值链的传导。
(5) 以鸡蛋产量等相关数据为依托,配合历年价格走势,探索后市行情变化。
《2018-2019中国生猪市场年度报告》
热点
2018年生猪市场整体先跌后涨。2018年春节之后生猪价格大幅下滑,直到5月中下旬价格才出现季节性上涨。夏日来临,气温升高,冬季仔猪腹泻影响效应发酵,瘦肉型薄膘猪供给断档,支撑猪价持续走高。8月中旬辽宁、河南和江苏区域出现非洲猪瘟,养殖方恐慌出栏,猪价受拖累大幅走低,非洲猪瘟的产生,或将打乱生猪出栏节奏,导致下半年降价提前,猪周期行业性调整。
国家对近水源区域整治污染,禁养区养殖场拆除,非禁养区不达标的进行整治,下行周期叠加环保压力,加速生猪养殖去产能。但同时,大型养殖场在潜力增长区和重点发展区大量建场,产能大量释放,一定程度补给供应缺口,生猪市场规模化养殖程度提高,大型养殖场开发下游屠宰,大型猪企致力于产业链的建设,龙头养殖企业向建立完整的纵向一体化的体系看齐。而对于屠宰企业而言,中美贸易战打响,美国猪肉来华量缩减,巴西猪肉进口量增长,迅速挤占继欧盟之后的第二大中国猪肉进口交椅。而原料成本下滑,屠宰企业大量分割入库,冻品远期收益增加,屠企毛利值普遍增长。
2019年行情或跌入深谷,或仍旧可期,业内众说纷纭。同时,2016-2017年大型养殖公司纷纷在东北潜力增长区建场,经历疫病风波及猪价大跌后,后市东北产能释放是否及时到位释放影响猪价?从2018年,我们可以看到,大型养殖场对猪价话语权加重,极端天气影响加深,加之疫病等突发因素,生猪增重速度等等众多因素对猪价影响面扩大,在生猪近水区域产能淘汰同时,未来猪价如何走向?下滑周期何时结束?都是业内关心的热点。
卓创生猪团队自2011年成立7年多来,对市场建点采集,信息面覆盖全国33个省市及区域,信息源达千人,积累了6年以上的行业相关数据,贯通上游养殖、下游屠企及终端深加工。多次举办生猪行业峰会,2012-2018年多次组织产销区调研,足迹遍布东北、华中、华东、西南等重要地区,获得业内的一致认同,且对短期预测及中长期预计精准率达70%以上。此年报以供需分析为主线,以数据分析为支撑,全面、深入探究行业发展变化,重点对今后市场做出严谨预判,是各层人士挖掘商机、运营安排、投资规划的重要参考。
内容价值
(1)回顾当年生猪价格走势,通过能繁母猪存栏、仔猪存栏、大中小猪存栏架构调整及生猪出栏体重等数据,充分了解未来我国生猪市场的整体供应情况。
(2)通过对下游食品厂的开工率分析,及冻品库存、屠宰毛利情况分析,反馈终端消费情况。
(3)对主产区、潜力增长区生猪补栏情况进行预测,反馈未来生猪潜在供应能力增长如何。
(4)通过对进出口猪肉分析,及人均猪肉消费,和肉类产品消费结构占比情况,知晓2018年猪肉供需宏观因素影响。
(5)通过对2018年生猪及猪肉市场的供需情况,判断2019年生猪价格走势。
 
 

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