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2017-2018中国生猪屠宰市场年度报告

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年报简介

      2017年中国生猪屠宰行业产品订单、终端需求提升速度较为缓慢,但较2016年好转,据卓创统计生猪屠宰总量提升15%左右。
  从供应面来看,2017年的生猪供应处在恢复期,猪源于下半年陆续增多。屠宰企业生猪收购的情况较2016年有较明显的好转,原料成本价格亦低于去年。就需求而言,2017年生猪屠宰量较2016年明显上涨,除原料成本下滑带来的利好外,人口持续正增长亦对猪肉需求带来有利刺激。在肉类产品越来越丰富的今天,猪肉人均消费量提升的难度较大,但人口基数的增加使得猪肉消费总量提升。
  在养殖不断去产能、逐步向规模化养殖迈进的同时,屠宰行业是否也将出现这样的过程?环保对于屠宰行业的影响力度如何?在禽类、牛羊肉等替代品出现在餐桌上的比例越来越高时,是否会给猪肉消费带来较大影响?
  卓创资讯生猪网2016年年报对2017年生猪行情走势预测高度契合,且价格衡量基本准确。本报告将主要依据卓创资讯监测及调研的数据,综合农业部、国家海关总署、国家发改委等公布和提供的数据,对2017年生猪屠宰行业的行情走势、上下游企业合作发展、政策变化等做出深入的分析。通过历史数据及数据分析方法,并结合卓创资讯资深分析师及业内各方的观点,对2018年生猪屠宰行业的供需、产能、原料价格等做出全面、理性的预测。
  内容价值:
  (1)通过对国内猪肉市场供需格局分析,展示猪肉市场的变化及影响;
  (2)对重点区域的猪肉市场进行分析,使您对各大区猪肉市场变化的情况更加清晰;
  (3)分别按照进口国别、省份、口岸呈现中国猪肉进口的数据并进行分析,多方位全面了解进口猪肉对国内市场的影响;
  (4)运用5年来的生猪屠宰量、冻品库存、猪肉产量及消费量等历史数据,深度解读市场变化;
  (5)多方面考量后市影响因素,全面客观洞悉猪肉后市行情。

目     录

第一章 生猪屠宰行业研究方法及相关定义

1.1 方法论与定义

1.1.1 报告可信度及声明

1.1.2 数据解析及注释

1.2 定义与缩写

1.2.1 生猪生僻词注释

1.2.2 生猪屠宰行业英文缩写备注

第二章 2017生猪屠宰行业概述

第三章 2017生猪行业供需平衡表

第四章 2017猪肉市场走势先降后涨

4.1 2017年国内农产品批发市场猪肉走势分析

4.2 2017年重点区域猪肉走势分析

4.2.1东北地区销售冷清

4.2.2华北地区走货困难

4.2.3华东地区成交平淡

第五章 2016年猪肉市场供应分析

5.1 2014-2017年国内规模以上定点屠宰企业屠宰量统计

5.2 2016-2017年国内重点地区屠宰企业冻品库容比变化

5.2.1 重点地区屠宰企业冻品库容比反弹

5.2.2 重点食品企业平均库容比同比增长

5.3 2014-2017年中国猪肉产量数据对比分析

5.3.1 我国猪肉产量及占比量走势分析

5.3.2 全球猪肉产量及我国猪肉产量占比走势

5.4 2014-2017年国内猪肉出口量统计

第六章 2016年猪肉市场需求分析

6.1 2014-2017年国内重点地区及重点屠宰企业开工率监测

6.2 2014-2017年国内猪肉进口量分析

6.3 国内猪肉需求结构及人均猪肉消费量分析

第七章 2018年国内屠宰行业盈利空间预测

7.1 2014-2017年国内重点食品企业毛利及屠宰量分析

7.2 2018年国内屠宰企业毛利率预测

第八章 2018年猪肉市场展望

8.1 居民收入及购买力的变化

8.2 2018年猪肉产量及猪肉消费量预测

8.3 2018年国内猪肉进出口量预测

8.4 2018年猪肉行情展望

附录

图表目录

相关产品年报名称

《2017-2018中国畜牧行业年度报告》

《2017-2018中国肉禽行业年度报告》

《2017-2018中国肉鸡鸡苗市场年度报告》

《2017-2018中国肉鸡屠宰市场年度报告》

《2017-2018中国生猪养殖市场年度报告》

《2017-2018中国生猪行业年度报告》

《2017-2018中国蛋鸡行业年度报告》

《2017-2018中国鸡蛋市场年度报告》

《2017-2018中国饲料行业年度报告》

《2017-2018中国豆粕市场年度报告》

《2017-2018中国玉米市场年度报告》

《2017-2018中国肉蛋供需形势与饲料成本报告》

声明

 

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