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国内各大屠宰企业冻品库存及开工率统计及分析(20160311-0317)
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卓创资讯    李霞   编辑于 2016-03-18 14:07:18   【 】【关闭

卓创资讯对国内重要省份15家大型屠宰企业冻品库存监测,其中河北省取2家、江苏2家、河南2家(当地市场占有率均达80%左右),山东省取6家,辽宁3家。以下为本周各省份冻品平均库容率:

图1

图2

本周大肉食市场进入毛鸡空档期,毛鸡货源较为短缺,但由于厂家库存高位,屠宰企业屠宰积极性较低,厂家停产休假情况较多。终端市场消化滞缓,分割品价格跌至低位,原料胸类产品价格走低1500-2000元/吨,板冻大胸价格从11500元/吨跌至10000元/吨左右,低价板冻大胸在9000-9500元/吨。屠宰企业走货速度较为缓慢,厂家销售压力较大,整体库容率上升明显。本周全国屠宰企业平均库容率由55%上升至72%,上涨17%。其中,山东地区屠宰企业库存率上升明显,由上周的61%涨至81%,部分厂家可达90%左右,屠宰企业利润水平一般。

图3

本周,市场大肉食毛鸡货源进一步短缺,进入毛鸡“断档期”,停产休假情况比较多见,由于前期厂家看好后市行情,厂家大肆囤货,导致时下厂家库存高位,各大屠宰企业屠宰积极性欠佳,大多厂家以清理库存为主。本周全国平均开工率60%,较上周下跌13%,山东地区部分厂家开工率达80%。

下周国内市场走出毛鸡出栏“空档期”,市场毛鸡货源仍不会有大幅提升,各个厂家正常屠宰,开工率或有小幅上行。中间商平稳补货,市场需求情况欠佳,厂家走货速度平平,预计下周各地屠宰企业冻品库容率或将小幅下行调整

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